Anny
Свой
- 12 Май 2015
- 156
- 481
Домашняя пицца - 10 видов (видеорецепты)
Содержание видеокурса:
Содержание видеокурса:
- 2 вида теста:
- Для итальянской пиццы.
- Для американской пиццы.
- 3 вида соуса для пиццы:
- Томатный соус универсальный.
- Сливочный соус для пиццы на основе майонеза.
- Копченый томатный соус для пиццы.
- 10 видов пиццы:
- Пицца Маргарита.
- Пицца Гавайская.
- Пицца со шпинатом.
- Пицца с грибами и томатами.
- Пицца с пепперони.
- Пицца 4 сыра.
- Пицца с творогом и помидорами.
- Пицца с курицей и говяжьим языком.
- Пицца с креветками и рукколой.
- Пицца с морским коктейлем.
- Дипломированный кондитер 6-го разряда, работаю в одном из ресторанов всероссийской московской сети.
- 9 авторских видеокурсов создано ("Всё о кофе", "Магия шоколадных десертов", "Домашний хлеб", "Соусы на все случаи жизни", "Торты, знакомые с детства", "Изысканные эклеры и профитроли", "Домашнее мороженое своими руками", "Вегетарианские и веганские выпечка и десерты", "Магия шоколадных десертов-2").
- 30 складчин на эти курсы проведено.
- 1810 человек приняли участие в моих складчинах.
- 93% участников оставили положительные отзывы (97 из 104 отзывов).
- Имею опыт разработки и постановки кондитерского меню в 3 ресторанах.
- Домашний кондитер (делаю торты, пирожные и десерты на заказ).
- Несколько раз участвовала в Ресторанном дне в качестве шеф-повара, разрабатывая меню и руководя поварской командой из 3-4 человек.
- Член Европейской Ассоциации Спешелти Кофе (SCAE, Specialty Coffee Association of Europe), выпускница Берлинской школы кофе и "Обжаренных сплетен" (Klatch Roasting).
Для просмотра скрытого контента необходимо Войти или Зарегистрироваться.
Последнее редактирование модератором:
