Скачать Канакин - Нарезные конфеты и трюфели (2019)

[AdilJi]

Нарезные конфеты и трюфели
Андрей Канакин, Владислав Панченко

Программа вебинара:

1. Изготовление 7 рецепт ов + 10 рецептов бонусом!
Начиная от приготовления начинок (ганаш, пралине,мармелад и тд.) и заканчивая глазировкой конфет

2. Разбор технологии приготовления нарезных конфет.
Подготовка рамок для ганашей, как правильно выкладывать начинки разного типа.

3. Подготовка и нарезка ганаша.

4. Ручная глазировка конфет.

5. Разбор ошибок и проблем в процессе приготовления и глазировки.

6. Презентация по необходимому оборудованию.
Какое и где купить.

7. Презентация о составе ганаша, об ингредиентах в начинке для нарезной конфеты.
Их соотношении и составе этих ингредиентов на основе спецификации.

8. Более 10 дизайн ов конфет и трюфелей.

9. Разбор рецепта на примере программы для создания ганашей Ganache Solution.
Пример создания ганаша на основе данных таблиц из презентации.

10. Вопросы в чат в прямом эфире
10 рецептов бонусом.

11. Смотрите когда сможете

Продажа:

У вас нет прав на просмотр ссылок, пожалуйста: Вход или Регистрация

Скачать:

Для просмотра скрытого контента необходимо Войти или Зарегистрироваться.

 

[lefrancais93]

добрый день! ссылка не активна

 

[NatalyaYA]

404...

 

[Maks-on]

У кого есть , можете перезалить?

 

[AdilJi]

Для просмотра скрытого контента необходимо Войти или Зарегистрироваться.

 

[64rus71]

*** Скрытый текст не может быть процитирован. ***

Первая ссылка рабочая а вторая 404, обновите пожалуйста.

 

[Sivillas]

Первая ссылка рабочая а вторая 404, обновите пожалуйста.

Для просмотра скрытого контента необходимо Войти или Зарегистрироваться.