Скачать Конспект современная Италия [Ольга Деффи]

[Битфорум]

Конспект современная Италия [Ольга Деффи]
И вот я решила провести мастер-класс на эту тему — Современная Ресторанная Италия.
Где Север и Юг сошлись в гармоничной и модной таранелле.
Программа у нас была такая:

• КАРПАЧЧО С МАЛИНОЙ И ЖЕМЧУЖИНАМИ

Современная интерпретация венецианской классики — тончайшее карпаччо из говядины безо всякой заморозки и без отбивания + чёрные жемчужины и фантастическая малиновая эмульсия.

• ТРИ ПАРМЕЗАНА

Легендарная закуска,...

Конспект современная Италия [Ольга Деффи]

Скачать:

Для просмотра скрытого контента необходимо Войти или Зарегистрироваться.