Скачать Онегин - Секреты шеф-поваров (2019)

[lend72]

Секреты шеф-поваров
Алексей Онегин

Сегодня шеф-повара модных ресторанов стали чем-то вроде новых рок-звезд. Они успешны и креативны, глядят на нас с телеэкранов и обложек журналов, небрежно демонстрируя виртуозные приемы кулинарного искусства. Встать вровень с ними, богами кулинарии, – задача в принципе вполне реальная. Можно окончить приличную кулинарную школу, потратить несколько лет на стажировки в фешенебельных ресторанах – и вы получите полное право говорить, что умеете готовить не хуже заправского шефа. Но этот путь подходит далеко не всем.
Вместо этого популярный фуд-блогер Алексей Онегин предлагает вам свою новую книгу. В ней он раскрывает секреты, которыми поделились с ним профессиональные шефы. Вы не только найдете здесь оригинальные рецепт ы, но и сможете взять на вооружение некоторые навык и, технологии и приемы, позволяющие готовить быстрее, вкуснее и с меньшими усилиями. Все техники сопровождаются очень понятными фотография ми. Книга полезна всем, кто хочет совершенствовать свои кулинарные умения и даже создавать собственные уникальные рецепты.

У вас нет прав на просмотр ссылок, пожалуйста: Вход или Регистрация

Для просмотра скрытого контента необходимо Войти или Зарегистрироваться.

 

[lorel]

Полезная книга. Рецептов в ней очень мало, но ценна она другим - указаны ключевые моменты приготовления разных групп продуктов и отмечены нюансы, о которых обычная хозяйка и не подозревает.
Благодаря ей я улучшила вкусовые качества многих блюд из своего ассортимента.