Скачать Шлычкова - Шоколад (2023)

Vezuvio

Магистр
22 Мар 2016
9.468
226.994
Онлайн - Курс «Шоколад» (2023)
Автор: Ольга Шлычкова


1681329086257.png


Шеф-кондитер Ольга Шлычкова, основатель и преподаватель кулинарной школы, поделится своим опытом и научит, как приготовить шоколад, конфеты, трюфели и многое другое. Обучение рассчитано на новичков.

Программа курса
1. Инвентарь для курса

2. Шоколад

3. Темпирование - Теория

4. Темпирование - Практика

5. Окрашивание шоколада

6. Ободок и Спирали

7. Лотос из шоколада

8. Пион из шоколада

9. Лилии из шоколада

10. Твист и шоколадные осколки

11. Шоколадные шары

12. Шоколадные плитки

13. Начинки для конфет, теория

14. Корпусные конфеты

15. Трюфели


Скачать:
 
Последнее редактирование модератором:
Отзыв

После изучения продукта «Шлычкова - Шоколад (2023)», оставьте отзыв о нём в данной теме.

Сверху