Качество PDF отличное!
Книга понравилась, написана для тех, кто вообще никогда не сталкивался с консервацией или боится консервировать, ибо это сложно, нудно, а вдруг испортится (т.е. для меня
))
Очень порадовало вступление - объясняются нюансы выбора продуктов, с помидорами, например, вплоть до сортов! Сами рецепты - ничего не могу сказать, надо пробовать, но взяты и классические, и необычные, причем, видимо, их тех, которые автор книги сама часто делает. Сама книга написана с любовью и к читателю, и к процессу консервации - с душой
Из минусов - все-таки мне, как человеку, которому непонятны моменты стерилизации как таковой сложно понять, как конкретно это делать - буду отдельно искать видео - формат книги в этом плане недостаточно информативен, на мой взгляд.
Попробую что-нибудь приготовить, если дойдут в этом году руки (надеюсь!), отпишусь отдельно.
Книга понравилась, написана для тех, кто вообще никогда не сталкивался с консервацией или боится консервировать, ибо это сложно, нудно, а вдруг испортится (т.е. для меня
)) Очень порадовало вступление - объясняются нюансы выбора продуктов, с помидорами, например, вплоть до сортов! Сами рецепты - ничего не могу сказать, надо пробовать, но взяты и классические, и необычные, причем, видимо, их тех, которые автор книги сама часто делает. Сама книга написана с любовью и к читателю, и к процессу консервации - с душой
Из минусов - все-таки мне, как человеку, которому непонятны моменты стерилизации как таковой сложно понять, как конкретно это делать - буду отдельно искать видео - формат книги в этом плане недостаточно информативен, на мой взгляд.
Попробую что-нибудь приготовить, если дойдут в этом году руки (надеюсь!), отпишусь отдельно.
