Fukc
Джедай
- 15 Мар 2016
- 528
- 1.606
Шоколадный мастер-класс
Автор: Наталии Спитэри
Продажник:
Скачать:
Автор: Наталии Спитэри
День №1 "Базовый":
курсы по работе с шоколадом!
Продолжительность: +/- 2.5 часа
День №2 "Профи":
- Знакомство с основными ингредиентами.
- Знакомство с необходимыми инструментами.
- Темперирование "от а до я".
- Белый, Темный, "Молочный" шоколад (базовые рецепты).
- Творческий процесс (украшение, вкус и даже цвет).
- Основные ошибки.
- "Секреты" проф. шоколатье.
курсы по работе с шоколадом!
Продолжительность: +/- 2.5 часа
День №2 "Профи":
- Рецепты потрясающих воображение.
- Пралине, Шоколадного крема, Трюфелей и Горячего шоколада.
- Конфеты с начинкой (цвета, вкусы, способы приготовления).
- Творческий процесс (основы сочетания вкуса, консистенции, оформление).
- Мои лучшие рецепт ы для Вас!
- После этого дня Вы сможете создавать наборы конфет и бесконечно варьировать
вкус ваших шоколадных изделий.
Продажник:
У вас нет прав на просмотр ссылок, пожалуйста: Вход или Регистрация
Скачать:
Для просмотра скрытого контента необходимо Войти или Зарегистрироваться.
Последнее редактирование модератором: