Чтиво Вредно ли пить воду во время еды?

Существует распространенное мнение о том, что во время еды ни в коем случае нельзя пить воду, так как тем самым Вы «гасите огонь пищеварения». Многие люди прислушиваются к такой точке зрения и не позволяют себе запивать пищу, но многие также считают эту идею абсолютно бессмысленной. В статье мы расскажем о том, можно ли запивать еду: действительно ли это ухудшает пищеварение или это очередной миф.

Можно ли запивать еду. Физиология пищеварения

Функционально желудок разделяется на дистальный отдел (функция перемещения и переработки) и проксимальный отдел (хранение пищи).

Когда порция пищи поступает в желудок, ее твердые компоненты располагаются слоями, которых обволакивают снаружи жидкость и желудочный сок, а затем поступают в дистальный отдел желудка. Происходит постепенное перемещение пищи в сторону привратника и эвакуация жидкости в двенадцатиперстную кишку, за счет чего ее объем в желудке уменьшается.

Твердые компоненты пищи не способны пройти через привратник до момента, пока они не будут измельчены до мелких частиц размером не больше 2-3 мм, диаметр 90% частиц, которые покидают желудок, не превышает 0,25 мм.

Вегетативная нервная система, интрамуральные нервные сплетения и гормоны регулируют опорожнение желудка. В случае если отсутствуют импульсы от блуждающего нерва, происходит значительное ослабевание перистальтики желудка и замедление его опорожнения.

Жидкость свободно проходит через привратник, поэтому на скорость ее эвакуации влияет различное давление в желудке и двенадцатиперстной кишке.

Можно ли запивать еду, пить воду после приема пищи и до приема пищи?

Слизистая оболочка желудочно-кишечного тракта обладает способностью частично абсорбировать воду и транспорт ировать ее по крови.

На голодный желудок. Если вода была выпита натощак, она не задерживается в проксимальном отделе желудка, а сразу попадает в его дистальный отдел и уже оттуда происходит достаточно быстрая ее эвакуация в двенадцатиперстную кишку.

Во время еды. Если вода выпита во время приема пищи, она также не задерживается в проксимальном отделе желудка и попадает в дистальный отдел, в то время как пища остается в проксимальном отделе.

Примечательно, что жидкие питательные растворы, которые принимаются вместе с едой, ведут себя немного другим образом, предварительно задерживаясь с едой в проксимальном отделе.

Согласно результатам многочисленных научных исследований, вода в объеме 300 мл покидает желудок в течение 5-15 минут.

Кроме того, ученые выявили, что в желудке и тонком кишечнике существуют так называемые «карманы» для хранения воды.

Таким образом, вода, которая выпивается во время еды, не льется по пищеводу в желудок, смывая при этом желудочные соки, слизь и ферменты.

Вывод

Во время еды вода выполняет 3 основные функции – улучшает перемещение частиц пищи через пищевод в желудок, помогает размывать большие куски пищи, помогает кислотам и ферментам получить доступ к частицам пищи.

На вопрос можно ли запивать еду, ответ может быть только один – конечно, можно. Поэтому, не ограничивайте себя в пиите ни перед едой, ни во время, ни после приема пищи. Естественно, пытайтесь сохранять разумную меру и не выпивать за раз литр воды, ведь в этом случае она просто не успеет выйти из желудка, однако это все же не окажет существенного влияния на кислотность и пищеварение.

Пейте всегда, когда испытываете жажду и если Вам комфортно запивать пищу водой – продолжайте это делать.

Спойлер: Источник

У вас нет прав на просмотр ссылок, пожалуйста: Вход или Регистрация

 

[Огонёк]

Например, аналогично физике. Взять непротиворечивый кусок теории, и начать проверять, исследовать. Достраивать теорию, уточнять итп. Небольшие сложности с тем, чтобы видеть устройство души - здесь придется просветлиться тем, кто исследует или тем, кого используют "как датчики", но тут уже дополнительный слой доверия-недоверия. Исследовать в основном придется просветленным ученым, например, в текущей физики, или в текущей психологии, или в текущей философии. Но проблема, что Наука как целостное сообщество со своими правилами и нормами будет защищать сама себя и просто так знания о душе не смогут быстро войти, без битвы. Нужен какой минимальный % влиятельного сообщества, чтобы прорвать оборону. Либо организовать "альтернативную Науку", новое течение, которое защищать аналогично Науке, борясь с всяческим мракобесием, нелогичностью, неразумностью итп. Но тогда Наука будет воевать с этим течением, борясь за своё место в сообществе, борясь за умы людей. В первом варианте, Шевцов сейчас пытается убедить некий достаточный % людей из влиятельных психологов, чтобы добавить знания о душе в Науку, как ему с этим помочь, не представляю.

Улыбнуло ваше рассуждение)) omax, так что же такое ДУША? И где находится она? Что именно исследовать будут просветлённые учёные? Кстати, каким образом и кто определять степень просветлённости учёного будет? По каким критериям? Правильно я понимаю, что Шевцова вы считаете просветлённым учёным?))

 

[omax]

Улыбнуло ваше рассуждение)) omax, так что же такое ДУША? И где находится она? Что именно исследовать будут просветлённые учёные? Кстати, каким образом и кто определять степень просветлённости учёного будет? По каким критериям? Правильно я понимаю, что Шевцова вы считаете просветлённым учёным?))

Это все принципиально не важно. Важно сейчас убрать себе запрет думать про душу, находясь в научном сообществе, запрет только ради того, чтобы из этого сообщества меня не выгнали.
Дальнейшее развитие пойдет как и в любом сообществе людей, например, в том же научном сообществе, например, сейчас. С жёсткой критикой, оценками, придирками, битвой за вступление в это сообщество, битвой за сохранение себя в нем, битвой за признание, битвой за авторитет и влияние, итп. Я за разумность. Отбрасывать что-то только ради того, чтобы дружить с Васей и Петей, это низко и подло по отношению к здравому смыслу, по отношению к разуму, по отношению к себе. Это позволяет взять силы из сообщества, позволяет, возможно, достичь определенных целей, используя сообщество, но это предательство самого себя.
Шевцова я не знаю достаточно хорошо, чтобы оценивать из моего самомнения. Тем не менее не считаю его и он сам себя не считает (по описанию себя в книгах) просветленным, но он описывает свое желание быть чище. Научные методы и подходы он старается использовать, исследуя душу, и он пытается пройти в Науку, не потеряв себя. Хотя это вопрос, как это сделать, не развалив саму науку, аккуратно очистив её от заблуждений и при этом не убив.

 

[omax]

мне не представляется высоко духовным человек, жрущий шашлык из телятины

Это же ограничения. Представь это чувство, войди в него, опустись до первого болезненного опыта в себе и найди в себе решение склеить два совершенно разных понятия, описанные тобой. И стань чище, и точнее, убрав в себе неточность в виде этого обобщения и странного убеждения.
Хотя, если это убеждение помогает тебе в твоих делах и радует, оставь это полезное для дел, но не полезное для души, напряжение в себе.