десерты

Морковный блюз Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить торт "Морковный блюз". Это будет не просто морковная коврижка, а настоящий вкусный и красивый праздничный торт! Вы узнаете как приготовить: сочный и пряный морковный бисквит авторский сливочно-сырный крем универсальный крем...

Домашние вафли. Вкусно, как в Бельгии Кулинарные эксперименты Аромат, доносящийся из кухни, где пекутся вафли, не может сравниться ни с чем! Домашние вафли – это вкус детства! В этой книге вы найдете самые вкусные рецепты этого удивительного десерта. Здесь и вафельный торт с мороженым, и...

Торт Молочная девочка Ирина Огурченок Изучив этот мини-курс, вы легко сможете приготовить вкуснейший десерт для своих родных и близких, даже если никогда не готовили торты! Молочная девочка_2 | Кондитерская школа Ирины Огурченок Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для...

Торт Красный бархат Ирина Огурченок Вы легко сможете приготовить вкуснейший десерт для своих родных и близких. Гарантия качества и вкуса! Оформление заказа :: justclick.ru Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Шоколадный велюр Ирина Огурченок Шоколадный велюр это вариант покрытия и декорирования муссовых тортов. Для приготовления велюра вам понадобятся всего два ингредиента, а результат заставит всех восхититься вашей работой . Стартовая страница Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно...

Муссовый торт Шоколадный бриз Ирина Огурченок Видеоурок по приготовлению муссового торта позволит вам научиться готовить современные торты и разобраться во всех тонкостях приготовления данного десерта. Вы получите готовый рецепт, узнаете как собрать муссовый торт и как покрыть торт шоколадным...

Торт Птичье молоко Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить торт "Птичье молоко" по ГОСТОвскому рецепту. Скажу по секрету, что от классического рецепта мы сделали небольшое отступление. А какое - узнаете в самом уроке. Вы узнаете как приготовить: песочные коржи для торта...

Торт Бедный еврей Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить торт "Бедный еврей". Это очень оригинальный и вкусный торт. Он насыщен разными ароматами и текстурами. Его приготовление не займет много времени и отлично подходит для приготовления дома. Вы узнаете как приготовить...

Торт Медовик Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить очень нежный и сочный торт Медовик. Он будет приготовлен из тонких воздушных коржей и пропитан сметанно-сливочным кремом. Вы узнаете как приготовить: нежные медовые коржи сметанно-сливочный крем Sour Cream идеальное...

Торт Наполеон Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить торт французский Наполеон. Этот торт на слуху абсолютно у каждого человека и из этого видеоурока Вы научитесь его готовить. Вы узнаете как приготовить: рубленое слоеное тесто нежнейший заварной крем крем "Пломбир"...

Волшебные эклеры Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить самые настоящие эклеры! Вы узнаете как приготовить: заварное тесто заварной крем для эклеров сливочный крем для эклеров шоколадный ганаш непосредственно эклеры Также вы узнаете много практических тонкостей в...

Пирожные Шу Ирина Огурченок Далеко не в каждой кондитерской можно попробовать этот десерт. Вы узнаете как приготовить: заварное тесто для пирожных Шу французское песочное тесто craqueline (кракелин) крем из сливочного сыра начинку на основе сочного пюре манго-маракуйя Кондитерская...

Базовый Курс по Кондитерскому Искусству Автор: Мария Селянина 12 уровней и 48 модулей. 365 дней доступа к кампусу онлайн. Видео уроки, теория, детальные рецепты. Уровень 1 - Базовые Техники Кондитерского Дела: 1. Базовые Кремы: заварной крем, крем Англез, крем Дипломат, крем Муслин, крем...

Тропический рай Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить экзотический муссовый торт "Тропический рай" . Это на самом деле экзотика - научитесь его готовить и сердце любого гурмана-сладкоежки будет покорено сразу же! Вы узнаете как приготовить: миндальный дакуаз манговое кремю...

Сибирская сказка Муссовый торт Ирина Огурченок готовим медовый бисквит готовим ягодное конфи готовим нежный мусс готовим зеркальную глазурь правильно собираем муссовый десерт знакомимся с особенностями декорования торта Муссовый торт Сибирская сказка. Видео мастер-класс | Кондитерская...

Мороженое. Вкус нашего детства Ирина Чадеева Наверняка вы помните, как в детстве в теплые летние деньки искали на улице тележку с этим освежающим молочным лакомством и просили у родителей непременно купить вам стаканчик! Фруктовое, сливочное, шоколадное эскимо… Такое вкусное и такое любимое...

Выбор Джейми. Торты, десерты и выпечка Джейми Оливер «Джейми и друзья» – новая книжная серия, основанная на рецептах, отобранных для читателей всемирно известным британским шеф-поваром Джейми Оливером. Телеведущий, сторонник здорового питания, ресторатор и общественный деятель, Джейми Оливер...

Торт шоколадный трюфель Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить торт "Шоколадный трюфель". Идеальный вариант для любителей шоколада! Вы узнаете как приготовить: сочный шоколадный бисквит вкуснейший шоколадный крем шоколадный ганаш начинку на основе сочного пюре манго-маракуйя...

Пирожное Павлова Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить десерт Павлова. Десерт Павлова — нежный десерт со свежими фруктами. Он очень популярен в Новой Зеландии и Австралии. Изготавливается из безе, взбитых сливок, верхний слой — из ягод или кусочков тропических фруктов. Нежный и...

Маршмеллоу Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить маршмеллоу. Маршмеллоу это нежные и воздушные "зефирки", которые просто тают во рту! Вы узнаете: принципы работы с желатином принципы работы с термометром как приготовить полезное и вкусное лакомство Также Вы откроете для себя...

Зефир Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить зефир "Нежность". Нежнейшие воздушные лакомства перенесут вас на седьмое небо! Вы поймете, что зефир из магазина не имеет ничего общего с настоящим ГОСТовским зефиром. Вы узнаете: принципы работы с агар-агаром принципы работы с...

Мармелад Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить мармелад. Это будет мармелад как в детстве, сделанный по всем правилам и ГОСТу без химии и добавок. Вы узнаете: как работать с пектином тонкости и нюансы приготовления мармелада рабочий метод определения готовности мармелада...

Нуга Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить восточную сладость - нугу. Сладкая тягучая масса, которая ароматно пахнет орехами – это и есть нуга Вы узнаете правильный метод приготовления нуги, возможные ошибки и варианты их устранения. Также Вы узнаете самые удачные вкусовые...

Кейк-попсы Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить кейк-попсы. Кейк-попс это десерт на палочке, который сверху покрыт глазурью и украшен самым разнообразным способом. Вы узнаете как приготовить: ванильный бисквит для кейк-попсов шоколадный бисквит для кейк-попсов ванильный...

Капкейки Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить капкейки. Капкейк это разновидность пирожного небольшого размера, которое щедро покрыто кремом. Этот десерт очень популярен в Западных странах Вы узнаете как приготовить: ванильный бисквит шоколадный бисквит ванильный крем для...

Меренги Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить меренги. Меренги (фр. meringues — взбитые сливки) - кондитерское изделие, напоминающее по составу пирожное безе. Готовятся без муки: из белков, сахара и волшебства!. Вы узнаете как приготовить: идеальное безе для меренги двух...

Манго Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить муссовый десерт Манго. Такой десерт Вы точно не попробуете в кафе или кондитерской, потому что это мой фирменный рецепт! Воздушный мусс на белом шоколаде, в сочетании с тропическим пюре манго, не оставит равнодушным даже самых...

Фисташка-малина Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить десерт фисташка-малина. Умеренно плотный, но в то же время воздушный мусс на сливочном сыре, в сочетании с малиной и экзотической фисташкой, подарит Вам незабываемые минуты удовольствия! Вы узнаете как приготовить: мусс на...

Тирамису Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить десерт тирамису. Тирамису это итальянский многослойный десерт, в состав которого входит сыр маскарпоне, кофе, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. Вы узнаете как приготовить: "потабомбу"...

Панна-котта Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить десерт Панна-котта Это потрясающе нежный и мягкий десерт, который популярен в Италии. Не смотря на свою экзотичность, он очень прост в приготовлении. Вы узнаете как приготовить: нежную ванильную панна-котту ягодное желе для...