десерты

Новогодний торт. Зимний лес Елена Гнут Создание оформленного торта на болванке; “Лепка” снежных сугробов с помощью специального крема (ганаш); Освоение классической техники покрытия торта мастикой; Техника акварельной росписи по мастике. Jelena Gnut Скачать: *** Скрытый текст: У Вас...

Новогодний торт. Белочка Елена Гнут Создание оформленного торта на болванке; Изготовление плетеных узоров с помощью мастики, вручную и используя инструмент - экструдер; Техника акварельной росписи по мастике. Jelena Gnut Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра...

Будешь торт? Олеся Куприн В сборнике задач по логике есть такое задание: «На какой вопрос нельзя ответить отрицательно?» Ответ: «На вопрос „Ты жив?“ Аналогичная ситуация с вопросом „Будешь торт?“ – отрицательный ответ просто невозможен. Ну никак нельзя отказаться от кусочка шоколадного...

Манго чизкейк Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Масло сливочное 82,5% 2. Сахар 3. Мука пшеничная 4. Мука миндальная 5. Соль 6. Сыр Хохланд Креметте 7. Яйца 8. Пюре манго 9. Сливки 33-35% 10. Пюре маракуйя 11. Желатин Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас...

Шоколадный кекс Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Мука 2. Какао-порошок 3. Сметана 15% 4. Бананы ( спелые) 5. Сахар коричневый 6. Сахар 7. Сливочное масло 8. Кукурузный крахмал 9. Яйца 10. Сода 11. Соль 12. Ванильная пудра 13. Молоко 3,2% 14. Желток 15. Желатин 16. Цедра 0,5 лайма 17. Шоколад...

Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности Гузель Магдиева Стиль Жизель не спутать ни с чем. Ее десерты – настоящее произведение искусства. Смотришь на них, и возникает миллион вопросов: как так? разве такое возможно? а это вообще съедобно? Ответы под обложкой...

Пончики Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Мука высшего сорта 2. Дрожжи сухие 3. Соль 4. Сахар 5. Вода 6. Яйцо 7. Масло сливочное 82,5% 8. Растительное масло 9. Белый шоколад 10. Миндаль и фундук дробленый 11. Краситель жирорастворимый Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: ***...

Пирожное Лепестки Алина Ахмадиева Состав 1. Песочная основа 2. Ванильный мусс 3. Малиновый мусс 4. Велюр Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Пирожное Буэно Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Пралине фундучное 2. Молочный шоколад 3. Сливки 33-35% 4. Обжаренный фундук 5. Глюкозный сироп 6. Вафля Роялтин 7. Растительное масло Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для...

Павлова. Классические мини-пирожные Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Белок 2. Сахар 3. Сахарная пудра 4. Сыр Маскарпоне 5. Сливки 33-35% Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Мини-тарты с меренгой и ягодным курдом Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Пюре малины 2. Яйца 3. Сахар 4. Масло сливочное 82,5% 5. Печенье «Юбилейное» 6. Молоко 3,2% 7. Цедра лимона 8. Белок 9. Сахар 10. Вода Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас...

Маршмеллоу маракуйя Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Пюре маракуйя 2. Сахар 3. Инвертный сахар 4. Желатин 5. Краситель Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Шоколадно-кофейный торт с малиновым компоте Juso cakes JUSO CAKES Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Медовый торт с лимонно-имбирным желе Juso cakes JUSO CAKES Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Коричный торт со сливочной карамелью и орехами Juso cakes JUSO CAKES Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Мармелад черника Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Пюре черники 2. Сахар 3. Глюкоза 4. Желтый пектин 5. ( яблочный) 6. Лимонная кислота 7. Вода Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на...

Кекс сникерс Алина Ахмадиева Состав 1. Бисквит с арахисом 2. Мягкая соленая карамель 3. Шоколадный крем 4. Глазурь «Гурме» Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Кейк попсы Алина Ахмадиева Состав 1. Шоколадный бисквит 2. Ганаш на молочном шоколаде Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Капкейки в вафельном стаканчике Алина Ахмадиева Состав: 1. Ванильный бисквит 2. Клубничный мармелад 3. Клубничный крем Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Ягодный зефир Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Пюре малины 2. Пюре яблочное 3. Белки 4. Вода 5. Сироп глюкозы 6. Сахар 7. Агар-агар 8. Сахарная пудра 9. Кукурузный крахмал Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра...

Десерт в стаканчике. Осеннее яблоко Алина Ахмадиева Состав 1. Ванильный мусс-суфле 2. Яблоки карамелизованные 3. Бисквит с яблоками Кондитерская школа-студия Алины Ахмадиевой Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Десерт в стаканчике. Ананас-базилик Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Пюре ананаса 2. Нейтральная глазурь 3. Свежий базилик 4. Свежий ананас 5. Белый шоколад 6. Сливки 33-35% 7. Цедра лимона 8. Яйца 9. Желтки 10. Миндальная мука 11. Мука 12. Сливочное масло 13. Белки 14. Сахар 15. Вода 16. Ликер...

Fika, или шведское счастье в чашечке кофе Линда Балслев Мы уже выяснили, что такое счастье «по-датски». Пришло время для счастья "по-шведски”. Fika или перерыв на чашечку кофе. Но не на бегу! Для шведов это ‒ целый ритуал, состоящий из трех непременных условий: Чашка горячего чая или кофе с...

Брауни с тремя видами шоколада Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Масло сливочное 2. Шоколад черный 3. Яйца 4. Сахар коричневый 5. Какао-порошок 6. Белый шоколад 7. Молочный шоколад Инструменты 1. Мерные стаканы 2. Сотейник 3. Силиконовые лопатки 4. Кондитерские мешки 5. Неразъемная форма 18см...

Безе на палочке Алина Ахмадиева Ингредиенты 1. Белок 2. Сахар 3. Сахарная пудра 4. Сухой краситель (любой) Инструменты 1. Мерные стаканы 2. Силиконовые лопатки 3. Поднос или ровная доска 4. Кондитерские мешки – 31-36 см 5. Любая насадка для крема ( лучше брать с диаметром не меньше 1 см...

Киви, манго, кокос Где торт Торт Летнее Настроение! Воздушный кокосовый бисквит с вкуснейшей прослойкой из киви, с кусочками манго и нежным кремом на основе сыра Мкскарпоне GdeTort.ru сладкий портал Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите...

Миндаль, шоколад, мусс Где торт Торт благородность вкуса! Шоколадные коржи, пропитанные коньячным сиропом, с очень вкусной и хрустящей прослойкой из миндаля, с шоколадным кремом и легкой кислинкой ягодного Мусса. GdeTort.ru сладкий портал Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно...

Мята, клубника Где торт Торт нежнее нежного! Очень воздушный бисквит с ноткой лимона, с бананово-клубничной прослойкой, с лёгким мятным муссом и кремом на белом шоколаде. GdeTort.ru сладкий портал Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите...

Орех, виноград, дор блю Где торт Торт сама пикантность! Легкий ореховый бисквит, с освежающей прослойкой из зеленого винограда, в обрамлении вкуснейшего крема с добавлением сыра с голубой плесенью. GdeTort.ru сладкий портал Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра...

Торты Алина Ахмадиева Торт «Малиновый йогурт» Желе «Малина» Йогуртовый крем Крем — ганаш на покрытие Малиновая пропитка Торт «Карамельная груша» Карамельный бисквит Сливочная груша в карамели Крем Сливочный Карамель Сироп 30 Б на пропитку Крем-чиз на сливках на покрытие Торт «тропики»...