кулинария

Аффинаж сыров (2021) Автор: Марина Каманина Курс на 4 месяца. Начинающих сыроделов и без опыта на курс не беру. Что включает курс: 1. Две общих технологии на основе которых можно делать различный аффинаж сыра: мягкие сыры; полутвердые-твердые. Варианты замены заквасок, необходимых аффинажных...

Русская кухня в изгнании (2021) Автор: Петр Вайль, Александр Генис “Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из...

Основы кулинарии (2020) Автор: Home Chef Новый курс называется "Основы кулинарии" и его без капли сомнений можно назвать школой бойца молодого шеф-повара. Этот курс про навыки и про глубинное понимание основных принципов кулинарии. На курсе вы научитесь готовить более 60 блюд разных кухонь...

Деловая колбаса (2020) Автор: Сергей Леонов Вы когда-нибудь видели, чтобы ингредиенты на упаковке колбасных изделий умещались в одну строчку? Неважно, сосиски это по акции “100 р. за 100 штук” или лакшери-вариант с яркой надписью “Без ГМО”. В лучшем случае не найдете старого товарища -...

Сервировка стола Автор: Артем Бухановский Курс создан для людей, которым не безразлично, как они выглядят в глазах окружающих, какой пример видят в них дети и кто хочет чувствовать себя комфортно в ресторанах любого уровня и в самых консервативных кругах . Курс «Сервировка стола» – это: -...

Кулинарное мастерство. Профи Автор: Иван Миланович Пакет уроков Профи – это новые идеи, технологии, вкусы и подачи. Пакет Профи — это практические уроки по самым интересным видам блюд с использованием инновационных техник. Для тех, кто любит разобраться в теме кулинарии и современных подходят...

Привет, Италия! Автор: Лена Манес Login • Instagram Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! *** *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Меню на неделю. Вокруг света Автор: Диана Ирова (irova.life) Отправься в путешествие прямо из дома! В этом меню собрано 30 рецептов завтраков, обедов и ужинов из разных кухонь мира - итальянской, испанской, азиатской, грузинской, французской, греческой и бразильской Новый день - новая...

Пирог Деревенский (2021) Автор: Мария Манахова Деревенский Пирог! Какой же он вкусный!!!! Он не такой как Эксклюзивное тесто Пироги и даже не такой как Тирольский. Влажненькое тесто, с ароматом сметанки и вкусом творога, которое не сыпется и не крошится Сливочная запечная заливочка...

16 рецептов "Эволюция питания" Автор: Макс Листов ❌ Без варки и жарки Все рецепты сырые, не прошедшие термообработку. Способствуют устранению неопрятных запахов от тела, избавлению от жировой клетчатки, целлюлита и воспалительных процессов. ❌ Без плоти животных В рецептах нет кусков тел...

Ты - чайный мастер. Теория и практика китайского чаепития Автор: Сергей Егоров Чай. Напиток, продлевающий жизнь и создающий хорошее настроение. Напиток, окутанный мифами и легендами, среди которых уже неизвестно, где правда, а где - вымысел. Я хочу помочь вам разобраться в магии китайского...

Меню на неделю 4.0 Автор: Диана Ирова Меню составлено на 2 взрослых, здесь вы найдёте завтраки, обеды и ужины. Не забывайте дополнить свой рацион вкусными салатами. Всего в меню вас ждёт 28 рецептов. ТОЛЬКО В МЕНЮ 4.0 вас ждут советы - как сделать каждое блюдо в более ПП версии...

Lovebook Автор: Яна Копилова (lozhka_cook) Лучшие меню для романтического ужина https://lozhka.biz/lovebook Скачать *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Кулинарная книга. Вкусные рецепты за 30 минут Автор: Яна Копилова (lozhka_cook) Рецепты для тех, у кого нет времени готовить https://lozhka.biz/cookbook Скачать *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Антикризисная кулинария Автор: Яна Копилова (lozhka_cook) Вкусные объёмные блюда, но из простых ингредиентов, которые готовятся на всю семью и хватает на несколько приёмов пищи! https://lozhka.biz/anti-crisis Скачать *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста...

Пособие по сахарозаменителям и подсластителям "Без сахара" Автор: Вера Логвинова (vera.food.life) Файл, доступный для скачивания на любом устройстве Мастер-класс "Фисташковый меренговый рулет без сахара" Мастер-класс ПП-торт "Лимонная феерия" http://verafood.tilda.ws/ Скачать: *** Скрытый...

Домашние вафли. Сборник лучших рецептов Автор: Дарья Дворянская Сборник "Вафли" поделен на 3 раздела: сладкие вафли несладкие (закусочные) вафли соусы которые идеально подходят для подачи с вафлями В каждом разделе рецепты отмечены по уровню сложности. Если вы новичок, начинайте с рецептов...

Мои завтраки Автор Дарья Ашихмина (@Daria_Ashihmina) • Более 100 слайдов полезной информации • 13 основных + 5 дополнительных рецептов • Более 200 фотографий и 13 видео - рецептов • Обзор продуктов и посуды с прямыми ссылками • Советы по подаче и сервировке блюд • Много вдохновения и эстетики...

Классические и современные супы Автор: Юлия Леликова Сборник в формате PDF, объединивший в себе практические рекомендации и рецептуры на классические и современные супы. В нем вы найдете: – Суп гороховый по-крестьянски; – Борщ украинский на черносливе; – Мясную солянку по-московски; –...

Пять пятниц. Сборник быстрых, чертовски вкусных и простых рецептов Автор: Ольга Марудина Перед вами первый сборник, созданный специально для вкусных и не банальных праздников, застолий и тёплых пятниц. https://www.instagram.com/marudina_/?hl=ru Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно...

Бисквитный рулет с рисунком Автор: le Krendel Удивляй родных, друзей и клиентов! Ты сможешь создавать удивительные рулеты быстро и тебе даже не нужно уметь рисовать! В этом небольшом, но очень подробном уроке вы научитесь делать вкуснейший рулет с рисунком любой сложности! Не нужно...

Ароматные специи Автор: Яна Нетреба А вы знали, что даже привычное блюдо можно сделать незабываемым...? Пряные, сладкие, душистые, острые.... Мир специй и трав многообразен! И если знать тонкости правильного сочетания и использования приправ, то можно удивить себя и родных яркими и...

Сборник любимых завтраков Автор: Валерия Родимова https://www.instagram.com/valeryrodimova/ Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! *** *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите...

Курс зельеварения "Джем и Сыр - Зима" Автор: Ирина Таро Вы получите: материалы нового курса зельеварения. Этот курс будет состоять из 2 частей: Зима и Лето. Что будет: Сырная тарелка - основные правила и идеи подачи Какие сыры с какими джемами-конфитюрами сочетаются Как провести...

Праздничное меню Roskosh Автор: Гарикова Саша Веганская курица со сливками в запеченных булочках и картофельное пюре с зеленым горошком Закусочный чечевичный торт с рикоттой Холодец Царский оливье Запеченный картофель с вялеными томатами и яблоками на подушке из хумуса Безглютеновое печенье...

Идеальные завтраки: еще больше рецептов (2020) Автор: Novikov School О курсе Курс из 6 занятий, который навсегда избавит вас от вопроса «что бы такого вкусного приготовить на завтрак?» Вы будете знать: как добиться того, чтобы оладьи были пышными как готовить самые разные блинчики как...

Сладко без сахара. Сборник рецептов Автор: peku.poleznoe Содержание сборника: 15 здоровых десертов без грамма сахара! Легкие рецепты с простым составом! Без пыльцы единорога Все рецепты не содержат: белую муку, сахар, яйца и молочные продукты, сою, а также к каждому рецепту прописана версия...

Азиатская кухня Автор: Novikov School Приглашаем на курс всех, кто любит кухню стран Азии и хочет научиться готовить аутентичные блюда на домашней кухне. Мы отправимся в большое путешествие: от Японии до Таиланда со всеми остановками. Для того, чтобы съесть идеальный том ям, восхитительные...

Вкусы Средиземноморья Автор: Novikov School Слова «Средиземноморская диета» ассоциируются у нас с Италией. Но вообще-то всё гораздо сложнее! На берегах Средиземного моря расположено много стран, кухня которых может довольно сильно отличаться друг от друга. В то же время у них много и общего...

Курс по созданию гастрономических блюд у себя дома (2021) Автор: di_licious_me У КОГО БУДЕМ УЧИТЬСЯ - ШЕФ ПОВАРА КОРНЕРОВ: МАМА МИА - это по любви. По любви к итальянской кухне, которая не перестает радовать и удивлять своей вкусовой палитрой. БУТЧ -Стейки, бургеры, тартар ГАМАРДЖОБА...