кулинария

Рождественские блюда православной кухни Олег Ольхов «В этой книге мне хочется поговорить со своими читателями о христианской трапезе в Рождество, начиная с первых дней поста и заканчивая праздником Крещения Господня». Олег Ольхов, шеф-повар московского Данилова монастыря, предлагает в этой...

Съедобное несъедобное. Большая книга потрохов Иван Шишкин, Виктория Боярская Книга-шок! В ней представлены все виды потрохов, о которых многие даже не имели представления. Очень оригинальные иллюстрации. В то же время блюда из этой книги приготовить совсем несложно. Большой формат, бумага...

Одесское застолье от Привоза до Дерибасовской Савелий Либкин Совершите гастрономическую прогулку по набережным и улицам Одессы, загляните в обеденный час в гости к коренным одесситам, и вы будете поражены, сколь богат и разнообразен их стол, и совершенно очарованы тем, каким юмором обладают...

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга первая Влад Пискунов Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народу пирогами, блинами и пельменями и написал целый трехтомник: «Лучшие рецепты русской кухни за...

Мультиварка. Кулинарные хиты Анна Китаева Несмотря на тренды, капризы гастрономической моды и прочее, мы продолжаем готовить борщ, лагман и гуляш, любим испечь апельсиновый кекс, подать гостям жюльен из грибов и никогда не откажемся от домашней буженины. Эти блюда – как хранители семейных...

Кулинарный гид стройности Татьяна Малахова Этот курс поможет вам: научиться самостоятельно составлять жиросжигающее меню на день; приучить организм ощущать лёгкое чувство голода именно тогда, когда это необходимо вам и вашему здоровью; придумывать и готовить вкуснейшие блюда любой...

Моя одесская кухня Савелий Либкин В одесской кухне как в большом котле соединились украинская хлебосольность, еврейская находчивость, восточная пряность, русская основательность, французская многослойность и кавказская острота. Вобрав в себя самое лучшее, одесская кухня сдобрила блюда долькой...

Сделано в Италии. Гастрономические рецепты Вероника Белоцерковская Во второй книге серии “Белоника и Шефы” разговор снова пойдет о простых и легких рецептах. Только на этот раз речь будет с сильным итальянским акцентом. Нашими виртуальными собеседниками будут замечательные шеф-повара и их...

Про еду, про вино, Прованс Вероника Белоцерковская За время, прошедшее с выпуска сверхпопулярных "Рецептышей" и "Диетышей", Ника Белоцерковская успела объездить весь юг Франции, еще больше влюбиться в процесс фотографии и открыть первую "русскую" зарубежную кулинарную школу – в Провансе...

Мясомясо Вероника Белоцерковская Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность...

Пастапаста Вероника Белоцерковская Ника Белоцерковская продолжает жить во всем мире одновременно и выпускать для нас, русских, обожающих ее, отличные книги. Это книга будет любима больше всех остальных, потому что нет ближе нам продукта, чем макароны и пицца. "#пастапаста", дорогие читатели...

Тапас Адриан Кетглас Что такое Тапас? Это не только знаменитые закуски родом из Испании, но и испанский образ жизни, часть гастрономической культуры этой солнечной страны. Автор книги, известный в России и в мире шеф-повар, делится своим опытом и знаниями, а заодно любимыми рецептами. Адриан...

Настоящая китайская кухня Дмитрий Журавлев Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов...

Жар моей кухни Гаяне Бреиова Эта книга написана в духе family cookbook. Любовь к семье, близким людям выражается в ней через преподнесение автором в дар своего умения сочинять и готовить вкусные, истинно домашние, бесконечно разнообразные блюда, не только национальные армянские, но и...

Гриль. Большая книга Йенс Линдер В книге лучшие рецепты и всеми нами любимые вкусы со всего мира. Начиная с классического антрекота и молочного поросенка до шафрановой курицы по-персидски и тофу. Смеси разных специй и маринады представлены в новых восхитительных комбинациях. С помощью этой...

Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности Гузель Магдиева Стиль Жизель не спутать ни с чем. Ее десерты – настоящее произведение искусства. Смотришь на них, и возникает миллион вопросов: как так? разве такое возможно? а это вообще съедобно? Ответы под обложкой...

Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди Юрий Зыбцев В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг «Шампанское и другие игристые вина Франции», «Коньяк», «Вина...

Как выбрать лучшее вино за 7 секунд Себастьен Дюран-Рюэль Вы можете потратить всего лишь коротких семь секунд, чтобы выбрать себе йогурт, яблоко или подарки в супермаркете… Но когда дело доходит до вина, все становится не так просто. Эта книга, в которой знания о вине обобщены в наглядных...

Игра Столов. Лучшие рецепты игры престолов Джем Ланнистер Борьба за Железный стол началась, и Семь Королевств поверглись в хаос. Ненасытность королей, королев, рыцарей, лжецов и честных людей не знает границ, и в отчаянной борьбе с ней они все оказались втянуты в Игру столов. Джем Ланнистер...

Fika, или шведское счастье в чашечке кофе Линда Балслев Мы уже выяснили, что такое счастье «по-датски». Пришло время для счастья "по-шведски”. Fika или перерыв на чашечку кофе. Но не на бегу! Для шведов это ‒ целый ритуал, состоящий из трех непременных условий: Чашка горячего чая или кофе с...

Сладкие фигурки. Лепка на кухне О. Московка Оказывается, лепить можно не только из пластилина и несъедобного солёного теста. Замечательные украшения для кулинарных шедевров, получаются из обыкновенного зефира! Очередное преимущество этого материала - его можно съесть! То есть лепкой вовсе не...

Мужская кухня С. Ильичева Если перефразировать известный афоризм, можно сказать: мы – то, что и как мы готовим. Убежденные в том, что умеют ценить время, люди предпочитают простые и «быстрые» рецепты. Но никому еще не удавалось приготовить по одному и тому же рецепту одинаковые блюда или...

Кремовые курсы Елена Игонова Теперь вы сможете обучаться кремовому декору, не выходя из дома. Все по кремовому декору собрано в одном месте и всегда под рукой. Можно и учиться и систематизировать знания после пройденных занятий. Эта книга на долгие годы, еще и как пример того, что все...

Пицца. Секретные материалы шеф-поваров Бонтемпи Валентино, Галли Андреа, Авдеев Роман , Дилилло Винченцо Описание Эта книга не только красивое кулинарное издание и учебное пособие, а нечто большее — личный опыт людей, для которых пицца стала делом жизни. За основу нашего подробного рассказа...

Счастье пахнет корицей. Рецепты для душевных моментов Тата Червонная Готовить – это нечто большее, чем записанный рецепт на пожелтевшем листке. Это душевные моменты и истории, которые мы каждый создаем и проживаем на своих кухнях с нашими родными и друзьями – выпекая, отваривая, подрумянивая...

ПроСТО кухня с Александром Бельковичем Александр Белькович Александр Белькович стал шеф-поваром крупного ресторана в Санкт-Петербурге в 21 год, стремительно поднялся по карьерной лестнице до должности бренд-шефа в известной ресторанной сети, открыл более 20 ресторанов, в том числе в Лондоне и...

Волшебный шоколадный курс Настасья Мороз В этом курсе вы узнаете все и даже больше о шоколаде. Вы получите больше, чем рабочие рецепты. Вы получите вдохновение на самостоятельное творчество, импульс на изменения в жизни. Шоколад придает смелости на шаги в свой новый мир. Возможно для вас, как...

Фуршетный стол Алина Ахмадиева http://alina2cake.getcourse.ru/reception Скачать: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно прав для просмотра скрытого текста. Посетите тему на форуме! ***

Секреты ведической кулинарии Махадева дас, Вишакха деви даси Читая эту книгу, Вы узнаете: Разные варианты приготовления напитков, салатов, супов, вторых блюд, закусок, выпечки хлеба и сладостей О свойствах и характере продуктов питании О лечении с помощью продуктов питания Научитесь...

Муссовый торт Кофе-шоколад Кондитория Одно из самых классических сочетаний и хит продаж любой кофейни-торт "Кофе-шоколад", отличается от остальных тем, что хрустящий слой в нем находится отдельно от остальных частей, показываем технику велюра и вообще он адски вкусен *** Скрытый текст: У Вас...