кулинария

Соль, жир, кислота, жар. Главные элементы хорошей кухни Автор: Сэмин Носрэт Научитесь готовить что угодно, когда угодно и где угодно - даже без рецептов! Эта замечательная книга, написанная простым для понимания языком, научит вас не только готовить, но и чувствовать процесс приготовления...

Еда без забот. 15 минут и готово! Автор: Настя Понедельник Готовить так, чтобы кухня не стала местом, где вы отбываете наказание вас научит Настя Понедельник. Автор собрала для вас самые быстрые рецепты, которые вы могли бы приготовить без особого труда. Завтраки и обеды, горячее и десерты...

Кондитерская Hummingbird bakery. Сладкие рецепты из культовой кондитерской Лондона Автор: Тарек Малуф Культовая кондитерская Hummingbird bakery впервые открылась в Лондоне в 2004 году и завоевала сердца британцев своей простой, понятной, с американским характером выпечкой. Многие вдохновились и...

С Новым Годом! Любимые рецепты для главного праздника Автор: Андрей Тульский Близится пора самого любимого семейного праздника, когда мы нарядим елку, зажжем свечи, накроем стол и затаимся в ожидании…Нового года. Волшебную атмосферу новогодней ночи скрасят ароматы свежеиспеченного картофельного...

Италия. Кулинарное путешествие. В поисках тирамису Автор: Юлия Высоцкая Новая книга Юлии Высоцкой - это рассказ о счастливых днях в Италии, полных эмоций и красок, это кулинарный гид, в котором Юлия "сдает явки и пароли", раскрывает кулинарные секреты - свои и своих друзей, лучших итальянских...

Классика жанра. Любимые торты в безупречном исполнении Автор: Дарья Близнюк "Наполеон", "Медовик", "Сметанник" и даже чизкейк и "Тирамису" - эти торты давно стали всеми любимой классикой. Хотите приготовить такие же, но только чтобы точно получилось, чтобы внутри торт оказался таким же...

Вилки против ножей. Свыше 300 рецептов растительных блюд на пути к здоровью и долголетию Автор: Дел Шруф Эта книга, посвященная сбалансированному растительному питанию, предназначена всем тем, кто хочет чувствовать себя бодрым и энергичным в течение всего дня, поддерживать свой вес в норме и...

200 кулинарных навыков, которыми должен владеть каждый Автор: Клара Пол, Ирина Стрельникова, Эрик Трей Чтобы приготовить любое, даже самое простое блюдо, необходимо обладать базовыми кулинарными навыками. Ни один шеф-повар не стал бы профессионалом, если бы не знал, как правильно разделать...

Forester. Большая книга. Гриль Автор: Влад Пискунов Жаренное на огне мясо с древних времен считалось символом достатка, сытости и счастья. И по сей день мы так любим собираться с друзьями и семьей возле гриля, нанизывать маринованные кусочки мяса на шампуры, заботливо жарить его на углях и с...

Больше чем торт. Рецепты потрясающих бисквитных тортов для тех, кто хочет создавать, а не повторять Автор: Виктория Исакова Почему "Больше чем торт"? Потому что эта книга не просто горстка рецептов, которые вы исполните и забудете. Внутри вас ждут не только 15 чудесных тортов, но и крепкая...

Чизкейк внутри. Сложные и необычные торты - легко! Автор: Виктория Мельник Создайте свою персональную сладкую историю под руководством популярного блогера ВикаБейкери (56 тыс. подписчиков в Инстаграм). Роскошные, но доступные рецепты, советы по выбору инвентаря и продуктов, простые шаги к...

Чизкейк внутри. Книга третья Автор: Виктория Мельник Долгожданная новинка от кондитера и популярного блогера Виктории Мельник (@vicky_bakery). Еще больше рецептов и вдохновения от художника-кондитера, книги которой стали супербестселлерами. Это третья и последняя часть из серии книг "Чизкейк...

Новогодний стол: от закусок до десертов Автор: А. Братушева (ред.) На Новый год каждая хозяйка хочет накрыть самый роскошный стол, с удивительными блюдами и красивой сервировкой. Но с годами традиционные салаты приелись, а поразить необычными блюдами искушенных гостей все трудней. Повар и его...

Деревенская кухня. Простые и вкусные блюда в сковороде и горшочке Автор: Зоряна Ивченко Народной мудрости есть место даже на кухне! Самые вкусные и полезные блюда разных стран - тушеные или запеченные. И хоть дровяная печь на нашей кухне больше, чем редкость, заменить её легко, приготовив...

Праздничная кухня и украшение блюд с пошаговыми фотографиями Автор: Анастасия Скрипкина Анастасия Скрипкина - самый популярный кулинар в Интернете. Ее первая книга "Лучшие рецепты Анастасии Скрипкиной" мгновенно стала бестселлером. И это неудивительно. Ведь ее рецепты с пошаговыми...

Зожигательная кулинария. Anti-age-кухня Автор: Сергей Леонов Золотым ключиком к бодрости и свежести для автора стало разумное питание, с помощью которого он похудел на 30 килограммов, не ущемляя себя в страсти к еде. Эта книга - его энциклопедия антивозрастной кухни, в которую вошли блюда...

Книга рецептов. Живой ретрит. Кулинарное преображение Автор: Иван Лис В этой книге автор делится с вами своим многолетним опытом в Кулинарном искусстве, раскрывает все свои секреты, которые помогут вам готовить не только вкусную и полезную пищу, но и помогут получать удовольствие от самого...

Русская кухня. Лучшее за 500 лет. Книга третья. Пироги и каши, варенья, напитки освежающие и согревающие Автор: Влад Пискунов Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами, блинами и...

Рецептыши Автор: Ника Белоцерковская "Рецептыши" - это не просто кулинарная книга, это замечательная кулинарная книга. Чудесная книга. И в этой похвале нет никакого преувеличения. Вы любите вкусную еду? И чтобы с ее приготовлением не было никакой возни? И чтобы она была красивой, как в...

Мамин торт Автор: Водонаева Л., Водонаева А. Эта книга, как кусочек маминого торта, наполнена ароматами детства и домашнего уюта. Алена и Лариса Водонаевы раскрывают секреты своей семейной кухни, которые передавались из поколения в поколение, а личные фото и истории Алены создают особую...

Нескучная еда Автор: Виталий Истомин Виталий Истомин - шеф-повар ресторанов "Техникум" и "Сахалин", автор популярного блога в Инстаграме. Философия Истомина: "Еда должна быть простой, вкусной и... немного затейливой". "Нескучная еда" познакомит читателя с настоящими хитами современной кухни. В...

Искусство идеального пирога: Большая книга Автор: Ирина Чадеева В нашей книге мы соединили рецепты двух потрясающих бестселлеров Пироги и кое-что еще и Пироги и кое-что еще...2. У нас получилась настоящая энциклопедия пирогов, которая станет незаменимым помощником вам, так как все рецепты...

Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни Ковальков Алексей Владимирович Методика доктора Ковалькова уже давно завоевала доверие множества людей. Созданная Алексеем Владимировичем система – единственная программа снижения веса, основанная исключительно на глубоких медицинских знаниях...

Творожные облака. Нежные пироги и сырники, чудесные начинки, волшебные блюда с творогом и не только Елена Обухова Любите выпечку, обожаете сырники и чизкейки? Если да, то книга с рецептами выпечки и десертов приготовлена для Вас. Ее страницы излучают уют и тепло, дарят атмосферу семейного...

Проще простого Елизавета Глинская Книга «Проще простого с Елизаветой Глинской» - это ваш друг и помощник в мире кондитерского искусства. В ней все легко, просто, доступно и понятно. Она будет интересна как любителям, так и профессионалам, каждый сможет почерпнуть для себя выверенные...

Большая энциклопедия домашней кухни для начинающих Эта книга – библия для тех, кто только начал осваивать искусство приготовления пищи дома. Для тех, кто еще теряется в наименованиях кухонных гаджетов и не знает, что обжаривать сначала – лук или морковь. Для тех, кто очень хочет научиться...

GostoBar. Кулинарная книга молодой жены Ирина Фалькао GostoBar — настоящий ресторан у вас в кармане! Более 300 рецептов со всего мира для создания радостной атмосферы в семье, поддержания красоты и здоровья. Удобный планировщик меню на неделю, лучшие рецепты Франции, Италии, Мексики...

Вебинар Фисташковый тарт Нина Тарасова Тема веганская и безглютеновая, которая сейчас активно набирает обороты и интерес среди кондитерских и их гостей. Работать будем на примере полностью отвечающего этой теме «Фисташкового тарта»: фисташковое песочное тесто; фисташковый крамбл; бисквит с...

Нарезные конфеты и трюфели Андрей Канакин, Владислав Панченко Нарезные конфеты 1. Трио банан (банановый мармелад, банановый ганаш, пралине пекан) 2. Кофе - пралине (кофейный ганаш, пралине пекан-кофе) 3. Марципан - малина (марципан собственного приготовления, малиновый ганаш) 4...

12 блюд без глютена, яиц, молока и дрожжей Пеку полезное Настоящая белая буханка хлеба без глютена, овощная пицца с тянущимся кешью-сыром, кукурузный киш с белым соусом или слоеные пирожки с вялеными томатами – что станет ярким и полезным украшением ВАШЕГО стола? Научитесь готовить их вместе...